うな重
あえて産地にはこだわらず、その時に上質と判断した活鰻のみを使用し、ふっくらとやわらかな食感に仕上げる〝うな重〟。
創業から継ぎ足し続ける伝統の辛口ダレに、硬めに炊いたコシヒカリのご飯と相性が良く、大切な方のおもてなしや祝いの場にも相応しい逸品です。
創業80余年
東京都港区赤坂で、創業80年以上の歴史を持つ 鰻・日本料理店「宮川本廛 赤坂宮川(あかさかみやがわ)」では、伝統のうなぎ料理をご自宅でも愉しんでいただけるテイクアウトや出前も承っております。〝うな重〟をはじめ、〝蒲焼き・白焼き・う巻き・きも焼き〟など、逸品料理も豊富にご用意。ご家庭でのお食事の他、お土産としても喜ばれております。どうぞ様々な用途で、老舗の逸品をご利用ください。
あえて産地にはこだわらず、その時に上質と判断した活鰻のみを使用し、ふっくらとやわらかな食感に仕上げる〝うな重〟。
創業から継ぎ足し続ける伝統の辛口ダレに、硬めに炊いたコシヒカリのご飯と相性が良く、大切な方のおもてなしや祝いの場にも相応しい逸品です。
一度蒸してから焼き上げる「関東風」の〝蒲焼き〟は、厳選した鰻の旨味とタレのコク深さを味わえる逸品です。お食事は元より、お酒のおつまみとしてもご好評いただいております。
脂の乗った鰻をシンプルに味わいたい方は、〝白焼き〟をお試しください。
わさび醤油でさっぱりと召し上がるのがおすすめです。好相性の日本酒とご一緒にぜひ。
鰻の旨味が引き立つよう、甘さ控えめの出汁を加えた玉子で巻き、優しい味わいに仕上げております。調味料はつけず、そのままお召し上がりください。
1串に10尾ほどのきもを使用する〝きも焼き〟。
長年継ぎ足し続けている秘伝のタレを合わせ、コク深い味わいに仕上げております。
※商品はパックでのお渡しになります。
※お重や折詰でのご提供をご希望の際は、ご注文時にお伝えください。
・ご注文はお電話又はWEBにて承っております。
・WEBからのご注文は3日前までにお願いいたします。
(お電話でのご注文は当日でも承っております)
・ご注文はお電話にて承っております。
・当日のご注文も可能ですので、気軽にご相談ください。
・出前は食材が無くなり次第終了とさせていただきます。
・配達料として別途540円を頂戴いたします。