東京、赤坂のうなぎ屋でうな重・ひつまぶし。刺身、和食と日本酒・地酒が人気

伝統を大切に 鰻と真摯に向き合う: 東京都港区赤坂、「宮川本廛赤坂宮川（あかさかみやがわ）」では、伝統の江戸前鰻の技術を用いて、こだわりの逸品を提供しております。当店では、産地にこだわらず、その時々で全国から厳選した鰻と幻のブランド鰻である「共水うなぎ」を使用しております。捌き・串打ち・炭焼きまで全て手づくりで行い、秘伝のタレにより、鰻の旨味をより際立たせるのが信条です。お食事をはじめ、お酒のおつまみになる逸品料理もございます。どうぞ心ゆくまで、赤坂宮川の味をご堪能ください。

うなぎ料理と日本料理

※表示価格は全て税込みです。

うな重: 全国から厳選した活鰻を「関東風」に仕上げる〝うな重〟。思わず頬が緩むような、ふっくらとしたやわらかな食感をお愉しみください。〝コシヒカリ〟を用いたご飯は、タレとの相性を考慮して硬めに炊き上げております。

お品書き一覧

・い（半尾）: 3,300円

・ろ（3/4尾）: 4,700円

・は（1尾）: 5,800円

・に（1尾・大）: 7,500円

・特上重（1尾半）: 8,800円

・特上丼（中入れ・二尾）: 12,000円

幻のブランド鰻〝共水うなぎ〟

・1尾: 7,700円

・1尾半: 12,000円

※事前にご予約いただけるとスムーズにご提供が可能です。
ご来店になってからのご注文ですと、50分ほどお時間を頂戴する場合がございます。

ひつまぶし

蒸しの工程が無い「関西風」の手法を用い、パリッとした食感と香ばしさを満喫していただける〝ひつまぶし〟。長年継ぎ足して味を深めているタレが、鰻の味わいを引き立てます。
まずはそのまま、次に薬味を添えて、最後は昆布と鰹節の出汁をかけてお召し上がりください。

・ろ（3/4尾）: 5,500円

・は（1尾）: 6,600円

蒲焼き・白焼き

鰻本来の美味しさ愉しむ、江戸の伝統的な料理の一つ。「蒲焼き」はしっかりとした濃厚な味わいと、程よく脂が残り、身はやわらかく香ばしい風味です。「白焼き」は、風味や旨味がそのままぎゅっと凝縮しております。山葵を添えてお愉しみください。どちらも日本酒と合わせていただくのも一興です。

蒲焼き

・い（半尾）: 3,500円

・ろ（3/4尾）: 4,500円

・は（1尾）: 5,600円

・に（1尾・大）: 7,300円

白焼き

・い（半尾）: 3,600円

・ろ（3/4尾）: 4,600円

・は（1尾）: 5,700円

・に（1尾・大）: 7,400円

その他のうなぎ料理

香り高く、おつまみに最適な鰻を用いた逸品料理も多数ございます。美酒とともにご堪能ください。

・う巻き: 2,200円

・きも焼き: 1,100円

・うざく: 2,200円

熟練の技で生み出す日本料理: 旬の食材で織り成す日本料理は、その時季にお愉しみいただきたい逸品を種類豊富にご用意しております。お酒を片手につまめるお料理も多数ございます。
鰻料理と共にぜひお愉しみください。

お品書き一覧

料理をより高める美酒の数々

日本酒は、定番の銘柄から玄人も唸る希少酒まで、15種類ほどを取り揃えております。お料理とともに一献傾けながら、優雅なひと時をお過ごしください。

東京、赤坂のうなぎ屋でうな重・ひつまぶし。刺身、和食と日本酒・地酒が人気

うなぎ料理と日本料理

お品書き一覧

ランチタイム限定

幻のブランド鰻〝共水うなぎ〟

ひつまぶし

蒲焼き・白焼き

蒲焼き

白焼き

その他のうなぎ料理

お品書き一覧

酒肴

お造り

旬野菜

鰻串焼き

温物

揚げ物

焼き物

料理をより高める美酒の数々